歷史番茄與紅醬

煮番茄紅醬加入洋蔥，增添層次與風味，值得嘗試。

掌握鹽分添加時機，細火慢熬，避免醬汁過鹹

義式番茄紅醬適合搭配佛卡夏、恰巴達等鬆軟麵包，能突顯醬料風味。

紅醬加醬油其實可行，風味更有層次，依個人喜好調整比例即可。

紅醬過稀時，可加入番茄糊或小火慢煮濃縮，達到理想濃稠度。

紅醬融入馬鈴薯泥，帶來層次豐富的口感變化。

紅醬與起司的鹹度平衡，難道你沒察覺它的微妙差異嗎？

當紅醬遇上乾辣椒，味道是否能更升華？

紅醬搭小番茄如彩虹，小番更甜，大番則濃郁！

紅醬遇上甜酒，甜中帶辣，味蕾舞動新滋味！